2023-06-15 17:24:52
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【资料图】
将甲鱼杀好洗净切成块;
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将五花肉洗净切成块备用
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将姜蒜干辣椒、桂皮洗净切好备用;
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将青椒洗净切成块备用;
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在锅里放入适量水;
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烧开后,放入切好的甲鱼,稍煮一会,除掉甲鱼的血水和腥味;
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将甲鱼从锅中盛起来,滤掉水备用;
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在锅中放入切好的五花肉;
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翻炒炸出油;
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加入适量花椒;
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加入姜蒜干辣椒和桂皮;
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炒一下,炒出香味;
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加入适量豆瓣酱;
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迅速炒一下,炒出香味;
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加入焯好水的甲鱼;
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反复翻炒,让甲鱼入味;
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加入适量麻辣鲜;
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加入适量蚝油;
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加入适量水;
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加入适量食盐;
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加入适量水;
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盛入电火锅中;
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加入切好的辣椒;
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就可以边炖边享用美味的甲鱼了。