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互联网   2023-06-12 16:08:45

#1冲调咖啡线上增长弱,抖音平台逆势高涨


【资料图】

食品饮料行业逐步回暖,23年一季度同比+6%,不同子品类线上销售情况出现分化,饮料冲调、生鲜增长强势,粮油速食稳步回升,休闲零食表现低迷,同比下滑7%

受线下咖啡门店密集拓张与加速下沉的影响,线上冲调咖啡品类呈现弱增长态势,23Q1同比增长3%,落后于食品饮料整体行业表现,抖音平台凭借其低价和流量的双重优势,实现逆势高增长,同比+76%

#2

速溶咖啡增长强劲,抖音黑咖啡品牌崛起

在线上冲调咖啡品类中,速溶咖啡和咖啡豆充当着增长引擎,速溶咖啡占据线上咖啡市场主要份额,23Q1市场份额提升3个百分点,同比+9%,同时随着消费者现磨咖啡饮用习惯的养成,咖啡豆品类实现高增长,23Q1同比上涨12%

以黑咖啡产品为主打,强调功效性的咖啡品牌在抖音平台获得高速增长,抖音充分利用自身的优势,运用具有核心优势的内容营销策略帮助新进入的小品牌提升知名度,并利用兴趣电商模式提高消费者对黑咖啡的减肥减脂认知;暴肌独角兽、她练23Q1抖音销售额同比分别达到+13X、+5.3X

#3

电商平台集中度下滑,本土品牌份额增长

受行业多元化发展以及新品牌不断入驻影响,各大电商平台集中度均出现下滑;其中,抖音电商平台以其强大的吸引力,加速吸纳新品牌入驻,冲调咖啡在抖音平台的集中度下滑8个百分点

为进一步扩大市场份额,线下咖啡品牌加速布局包装咖啡产品,在电商平台上销售,其中瑞幸凭借全平台的出色表现,在2023年第一季度的市场份额增长速度领跑市场,市场份额提升5个百分点

头部品牌雀巢的市场份额被后入品牌不断瓜分,全平台市场份额处于下滑态势,她练、尝布、南国、花田萃等本土品牌市场份额持续扩大

#4

四只猫咖啡崭露头角,瑞幸创新保持活力

四只猫咖啡,通过主打平价速溶咖啡产品,同时借助云南本土产地咖啡豆的独特优势,以展示咖啡豆采摘、加工及包装全流程的方式,增强消费者对国货品牌的信任与喜爱;在抖音平台上,四只猫咖啡发展势头强劲,目前已成功进入市场头部位置

瑞幸咖啡以其线下门店积累的品牌势能为线上流量提供强大的赋能,并且通过社交网络与短视频平台的积极利用,有效地捕捉和满足年轻群体消费需求;同时,为了不断刺激和保持消费者新鲜感与粘性,瑞幸持续加大产品创新的力度,策划并推出各种爆款产品,包括节日限定新品

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